Restaurantes em Lisboa a experimentar (desde sushi a italianos e muito mais) [in:saver viver]

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A sua lista de restaurantes a ir já está praticamente riscada? Não se preocupe que temos mais sítios para incluir no seu roteiro gastronómico. Agarre nos talheres (ou nos pauzinhos) e vá a estes restaurantes em Lisboa.

Acidade está a tramar-nos. Todos os meses abre em cada esquina de Lisboa um restaurante novo que nos dá vontade de lá ir assim que as portas abram. Bem, na verdade, nós não vamos facilitar.Juntámos neste artigo todas as novidades para todos os tipos de gosto.

Para os carnívoros, vegetarianos, doceiros, os falsos italianos que não dispensam uma boa massa, ou ainda para os que eram capazes de comer sushi todos os dias, temos uma lista (bem recheada) de menus bons para provar.

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Optimista

O nome convida a entrar, a decoração a ficar e a ementa de raiz portuguesa faz o resto, ou seja, dá-lhe sabor. Primeiro, destacam-se os arcos e o lambril em pedra, depois, as várias obras de arte, que estão à venda e fazem parte da decoração assinada por uma das proprietárias, Rita Andringa.

Passemos agora à comida, feita a quatro mãos peloschefs André Andrade e Pedro Correia, que tem como base a nossa gastronomia, mas com incursões por outros pontos do mundo.

© D.R.

Há uma carta ao almoço e outra ao jantar no Optimista. Provámos e aprovámos a tomatada com infusão de alecrim e ovo escalfado (5€); o xerém com lingueirão em conserva e maionese de alho confitado (6€) e os croquetes de rabo de boi com maionese de couve kimchi à portuguesa (6€). Para prato principal, escolhemos um frango de fricassé e para finalizar em beleza, um mil-folhas de massa brick, curd de ananás, mousse de coco, chocolate e frutos vermelhos.

Onde: Rua da Boavista, 86, Lisboa
Quando: De terça a sexta-feira, das 12h às 15h30 e das 19h às 23h; sábado aberto só ao jantar
Telefone: 21 346 06 29


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